油爆鲜贝
【词语拼音】yóu bào xiān bèi
【词语繁体】油爆鮮貝
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
油爆鲜贝是胶东地区的传统名菜，属于鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，此菜色调和谐，软嫩鲜香，清淡爽口。其外层挂糊，不失营养，保持鲜嫩，成菜冬季食用尤佳。油爆鲜贝以鲜贝为主要材料，烹饪以爆菜油爆为主。
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