柳州菜
【词语拼音】liǔ zhōu cài
【词语繁体】柳州菜
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
随着饮食经济的发展，除了八大菜系之外，许多地方也纷纷打出了“菜系”的大旗。如今，素以“好吃”闻名的柳州，也在酝酿着自己的本土菜系。柳州菜应该具备三个条件：广泛采用本土食材的；有一定历史和民间基础的；具有本地风味特色的。
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