黑加仑色素

【词语拼音】hēi jiā lún sè sù

【词语繁体】黑加侖色素

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
黑加仑红[Black currant red(Black currant extract)]主要着色成分为黄酮类化合物中的花色苷，其主要花色素为翠雀素(delphinidin)和矢车菊素(cyanidin)。此外，还可能含有天然原料中存在的糖类和酸类。黑加仑中的红色素属于花色苷类，这类天然色素存在于植物组织中，应用广泛。同时提取工艺简单，可以充分利用工业下脚料，经济效益和社会效益明显。