黑米色素
【词语拼音】hēi mǐ sè sù
【词语繁体】黑米色素
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
成分：属黄酮花色素苷类化合物，主要含花青定-3-葡萄糖苷（75%）、甲基花青定葡萄糖苷(13%)、花青定-3-鼠李葡萄糖苷等。 性质：可溶于纯水、呈红色或紫色。 来源：从黑紫色稻谷种皮中提取。 用途：可用于食品、医药和化妆等行业。高温着色。
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