沸腾鱼片

【词语拼音】fèi téng yú piàn

【词语繁体】沸騰魚片

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
沸腾鱼又称水煮沸腾鱼，是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系。是近两年出现的新品种，在四川、重庆等地流行。由鱼和各种配料做成，沸腾鱼端上桌，鱼上的油脂呈沸滚状，热气腾腾，视觉冲击力特别强。