合掌瓜猪踭汤
【词语拼音】hé zhǎng guā zhū zhēng tāng
【词语繁体】合掌瓜豬踭湯
【词语结构】式词语
【词语字数】六字词语
【网络解释】
是日为廿四节气的“白露”。白露是指地面水汽凝结为露,天气开始转凉的意思。《内经》亦曰“寒风晓暮,蒸热相薄,草木凝烟,湿化不流,则白露阴布以成秋冷。”从这日起,我国大部分地区开始转凉,俗话说:“白露身不露”。但我国地域辽阔,在我们南方尤其广州及珠三角一带仍是“争秋夺暑”之际,养生饮食上还是以健脾养脾为主,宜食清淡、易消化且富含维生素的食物。合掌瓜又名佛手瓜,功能清润、理气和中,为这时节煲汤的理想瓜蔬。 材料:合掌瓜600克、猪踭肉500克、蜜枣6个、生姜2~3片。 烹制:合掌瓜去皮、洗净、切为厚块状;蜜枣洗净、稍浸泡;猪踭洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水...
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