水炒鸡蛋

【词语拼音】shuǐ chǎo jī dàn

【词语繁体】水炒雞蛋

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
水炒鸡蛋是长武地道菜品，俗称水炒，也叫软炒，主要食材为鸡蛋、火腿等，调料为盐、花椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。炒出的鸡蛋软嫩，入口即化，凝而不固，软嫩清香。