词语灌汤虾球的详细解释,灌汤虾球的拼音及基本释义

灌汤虾球

【词语拼音】guàn tāng xiā qiú

【词语繁体】灌湯蝦球

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
灌汤虾球是广东省的传统名菜,属于粤菜系。色呈金黄,外脆里嫩,内含卤汁,味咸鲜。把虾茸加肥膘茸及调料拌和,鸡汤冻切成黄豆大小的粒,将冻粒包人虾茸做成球形,滚上面包粒。虾球入油锅炸至金黄色即成、