碳烤肉
【词语拼音】tàn kǎo ròu
【词语繁体】碳烤肉
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
碳烤肉，就是在肉制品加工中，原料肉经预处理、腌制、碳烤制等工序加而成的一类熟肉制品。经过烤制使肉制品的表面干爽，色泽诱人，皮脆肉嫩，香味浓郁。
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