羊肉美蔬汤
【词语拼音】yáng ròu měi shū tāng
【词语繁体】羊肉美蔬湯
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
食物做法1. 羊肉洗净,切1 cm 见方的块,焯水洗去浮沫待用;蔬菜分别洗净、去皮,切成大小相仿的块。 2. 炒锅内倒油烧热,炒香姜丝,放入羊肉块、黄酒炒1分钟,加入番茄酱炒匀后加适量水,烧开后改小火炖1小时后加入蔬菜块,继续用小火炖半小时即可。温馨提示羊肉性温热,有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力、滋养强壮等功效。在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补,特别适合在冬季食用。比如冬季老年人比较怕冷,适时的吃些羊肉就会感到暖和,这一点在《伤寒论》里及《千金食治》中都有记载。 如果将羊肉与某些药物合并制成药膳,则健身治病的功效更高。
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