缙云土面

【词语拼音】jìn yún tǔ miàn

【词语繁体】縉雲土面

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
缙云土面也称爽面、索面卵。是浙江丽水市缙云县的的一种特色传统美食。烧制时可拌、可炒、可烧汤。因其细长、柔韧、滑软而成为缙云民间节庆和待客的传统佳肴。与缙云烧饼、红烧溪鱼合称缙云三大美食。