银丝长鱼
【词语拼音】yín sī zhǎng yú
【词语繁体】銀絲長魚
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
银丝长鱼是江苏省传统的地方名菜，属于苏菜系。色白如银，鱼丝鲜美滑嫩。故有乡谣赞曰：生时黑粗长，熟时白细光，滑嫩味鲜美，入入皆夸香。
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