聊城魏氏熏鸡

【词语拼音】liáo chéng wèi shì xūn jī

【词语繁体】聊城魏氏熏雞

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
聊城魏氏熏鸡，是山东聊城著名的地方小吃，被老舍先生誉为“聊城铁公鸡”的魏氏熏鸡，是北关魏永泰于清嘉庆十五年（1810年）创制，迄今已有180余年的历史。当时聊城紧靠运河，交通便利，商贾云集。为便于扒鸡运销外地，魏家扒鸡店研制成这种能够长时期保存的熏鸡，每年农历十月至十二月成批制作。