词语小熏鸡的详细解释,小熏鸡的拼音及基本释义

小熏鸡

【词语拼音】xiǎo xūn jī

【词语繁体】小熏雞

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
小熏鸡是河北三河的一道地方传统名吃,属于河北菜。此菜既可以用于佐酒下饭,又可以当主食食用。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口,享誉京津廊一带,成为人们走亲访友的馈赠佳品。三河小熏鸡独特之处在于“熏”制原料独特:用糖,而不是锯末或其它东西。用糖也很讲究,根据季节和食者需求选用白糖、红糖和冰糖。