柱侯鸡

【词语拼音】zhù hóu jī

【词语繁体】柱侯雞

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
柱侯鸡是广东省佛山地区特色传统名肴之一，属于粤菜系。已有近百年历史，为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。柱侯鸡用雌鸡、 柱侯酱等原料制成，骨软肉滑，豉味浓郁。