广海鸡
【词语拼音】guǎng hǎi jī
【词语繁体】廣海雞
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
广海鸡又名清水鸡，为廉江市良垌镇刘水海首创，其鸡为自己鸡场饲养，鸡型瘦小，是专门吃虫子、散养长大的,肉质细嫩无污染，重量控制在500克左右，母鸡控制在成熟期产蛋前上厨。食清水鸡必以一碗浓汤蘸点伴食，此汤极为鲜美，配方秘而不传，故名“清水鸡”。“清水鸡”这一名称已经工商部门登记注册，成为廉江一美食品牌。
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