海南鸡饭

【词语拼音】hǎi nán jī fàn

【词语繁体】海南雞飯

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
海南鸡饭是海南传统的风味主食，海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭，但以文昌鸡饭最为好吃和出名，一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。主要以海南文昌当地的白切鸡为食材，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，故得名海南鸡饭。