江苏春卷

【词语拼音】jiāng sū chūn juǎn

【词语繁体】江蘇春卷

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
扬州春卷是江苏扬州的著名小吃，春令食俗。春卷由春饼演变而来，创始于唐代，至明代扬州开始有专营春卷的店铺。清代有诗入赞扬州春卷曰：“调羹汤饼佐春色，春到人间一卷之”。春卷的馅料随着四季的不同而有所变化，如荠菜馅、韭菜馅、豌豆馅等。