菠菜薯蓉汤
【词语拼音】bō cài shǔ róng tāng
【词语繁体】菠菜薯蓉湯
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
菜 名: 菠菜薯蓉汤 主 料: 菠菜9两(约360克),马铃薯(薯仔)1个,牛油少许,蒜头1粒,清鸡汤4杯。 做 法: 1、菠菜洗净,去梗留叶;马铃薯去皮切小块;蒜头切蓉备用。 2、牛油下锅内煮融,下蒜茸炒一会,加入菠菜炒一至两分钟,加盖,慢火煮5分钟至软身。 3、锅内注入清鸡汤及薯片,慢火煮20分钟。 4、把汤取出,下搅拌机中搅成蓉汤,滤去渣后放回汤锅内。 5、将汤煮沸,加入盐及胡椒粉调味。饮前可拌入鲜忌廉。
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