英式草莓蛋糕
【词语拼音】yīng shì cǎo méi dàn gāo
【词语繁体】英式草莓蛋糕
【词语结构】式词语
【词语字数】六字词语
【网络解释】
原料：无盐黄油15G、牛奶15G、蛋黄60G、细砂糖10G、糖浆20G、低粉45G、蛋白110G、柠檬汁3滴、糖36G做法：1、牛奶与黄油放碗里隔水加热至黄油融化，搅拌均匀。 2、蛋黄加入细砂糖，搅打至微白，加入糖浆搅拌均匀。 3、蛋白加入柠檬汁，细砂糖分3次加入打至硬性发泡。 4、低粉过筛，将1/3蛋白糊加入蛋黄糊拌匀，筛入低粉，拌匀。 5、加入1后，与剩余蛋白糊切拌均匀，倒入烤盘。 6、烤箱预热，180度烤约12分钟。出炉后取下烘焙纸，放凉备用。
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