香辣蹄花

【词语拼音】xiāng là tí huā

【词语繁体】香辣蹄花

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
香辣蹄花是一个四川特色名菜，属于川菜系。以猪蹄，香芹，小葱，等为食材。炖出来的蹄花风味不同，香辣刺激，全无肥腻之感。猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。