香肠烧菜花

【词语拼音】xiāng cháng shāo cài huā

【词语繁体】香腸燒菜花

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
香肠烧菜花是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。把菜花洗净，掰成小块；香肠切片。炒锅置上火，放油烧热，下葱姜爆香，随后烹入绍酒，加入香肠、菜花、半杯水、鸡粉、盐烧至入味，用水淀粉勾芡，出锅即成。