花菇石鸡

【词语拼音】huā gū shí jī

【词语繁体】花菇石雞

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
花菇石鸡是传统名菜，属徽菜系，此菜香鲜甜润，酥嫩爽口，回味隽永。这道菜采用黄山特产山珍花菇与石鸡同蒸。花菇是香菇中的上品，含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素，并有降血压、减少胆固醇及抗癌作用。此菜堪称山珍之巧配，甚为名贵。