山药炒虾仁
【词语拼音】shān yào chǎo xiā rén
【词语繁体】山藥炒蝦仁
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
山药炒虾仁是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。风味独特，颇受人们的喜爱。将草虾仁去肠泥，切开背部，山药、香菇切丁，红辣椒切片备用。烧一锅水，除了红辣椒，将所有材料分别烫熟。锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香，再放入材料及调味炒拌均匀即可。
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