可可脂

【词语拼音】kě kě zhī

【词语繁体】可可脂

【词语结构】AAB式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正巧克力的材料之一。一般称为白巧克力的糖果便单是由它制成。可可脂熔点约为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化。