甜菜糖
【词语拼音】tián cài táng
【词语繁体】甜菜糖
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
普通的砂糖是从竹糖（就是蔗）里提取的糖，而褐色糖是由甜菜提炼而来的一种颜色为褐色的糖，因此名为褐色糖，甜菜糖蜜中含有50～60%的砂糖，根部中砂糖的含量为10～20%，其根中部含糖最高，越靠近两端含糖越低。使用了褐色糖的甜点烤出来口感能变得更为清爽。
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