词语氨肽酶的详细解释,氨肽酶的拼音及基本释义

氨肽酶

【词语拼音】ān tài méi

【词语繁体】氨肽酶

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
氨肽酶(Aminopeptidases,简称 APs,EC 3.4.11)是一类能从蛋白质和多肽 N 端选择性切除氨基酸残基产生游离氨基酸的外切蛋白酶。蛋白酶按照作用位点的不同可以分为两大类:内切蛋白酶(Endopeptidases)和外切蛋白酶(Exopeptidases),其中外切蛋白酶又可分为氨肽酶和羧肽酶(Carboxypeptidases)。