桃花鸡腿

【词语拼音】táo huā jī tuǐ

【词语繁体】桃花雞腿

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
桃花鸡腿是浙江绍兴一带的传统名菜，属绍兴菜。此菜配料讲究，鸡腿黄嫩，辅料色艳，肉质鲜香，滋味多样。它源于绍兴，在菜系上属于浙江菜，在作法上属于煎炸菜。鸡腿做好后，金黄的表皮下除了鸡腿，还有虾仁、荸荠、核桃等，撩人口水。如再加一碟泰式辣酱蘸着吃，那味道更好。