词语刀削面的详细解释,刀削面的拼音及基本释义

刀削面

【词语拼音】dāo xiāo miàn

【词语繁体】刀削面

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【词语解释】
一种面食,先用面粉加水和成较硬的面团,再用刀削成窄而长的面片儿,煮着吃。也叫削面。

【详细解释】

(一)、面食之一。先将面加水和成硬面块,然后用刀削成片状,煮熟食用。此法盛行于 山西 一带。

【英语翻译】

planed noodles