鳕鱼
【词语拼音】xuě yú
【词语繁体】鱈魚
【词语结构】AB式词语
【词语字数】两字词语
【词语解释】
一种常见的食用鱼。产于寒冷的深海，口大而鳞细，肉白似雪。肉质细嫩，食用时，清蒸、煎炸皆宜。如：「鳕鱼羹」、「清蒸鳕鱼」、「铁板鳕鱼」。参见「鳕」条。
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