香油龙凤腿

【词语拼音】xiāng yóu lóng fèng tuǐ

【词语繁体】香油龍鳳腿

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
龙凤腿是一道色香味俱全的特色传统名菜。源于烧肉方、狮子头等名菜，早在清代即为筵席佳肴，南北各地均有。唯有长汀龙凤腿烹任方法不同，吃法也异。长汀筵席本来多用筷、碟、汤匙，而吃龙凤腿却似西餐，以手持之，细嚼慢咽。因为龙凤腿实为“狮子头”加柄（用猪肋骨做柄）以手持握进食。别有风味。