菠萝烩排骨

【词语拼音】bō luó huì pái gǔ

【词语繁体】菠蘿燴排骨

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
将小排骨用酱油腌一下沥干，再用热油略炸，使其表面变色。锅中倒油，加热后爆香葱、姜，放入酱油、糖、料酒、番茄酱、鸡精和水拌炒一下，然后倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥时，将菠萝块倒入，炒烂即可。