发菜龙眼

【词语拼音】fà cài lóng yǎn

【词语繁体】發菜龍眼

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
水发发菜200克，鸡脯肉300克，肥猪肉50克，料酒、生粉、上汤各适量，香油少许。 制作： ①将鸡脯肉和猪肉剁成茸，合在一起，放入盐、料酒、生粉水顺一个方向搅匀，挤成扁圆形的丸子，将发菜围在每个鸡丸的边上，放锅内蒸熟取出。 ②锅内放入上汤、盐、料酒、味精煮滚，用生粉水勾芡，淋上香油，浇在龙眼上即可。