啤酒生产工艺

【词语拼音】pí jiǔ shēng chǎn gōng yì

【词语繁体】啤酒生產工藝

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
《啤酒生产工艺》由中国轻工业出版社1997年2月出版，作者是王文甫和唐是雯。全书系统论述了啤酒酿造各工序的工艺要求、工艺原理、设备规范和操作方法；适用于从事啤酒生产的工人和技术人员阅读。