东北冷面

【词语拼音】dōng běi lěng miàn

【词语繁体】東北冷面

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
用料材料　　用量冷面500g黄瓜半根番茄1个香菜2颗蒜6瓣盐1勺白糖1勺芝麻酱2勺陈醋3勺酱油几滴香油几滴辣椒油1勺做法1. 把半干的小麦冷面放入温水中泡1-2个小时。2. 把泡好的冷面放入开水锅中煮熟，大概是10分钟左右，把煮熟的冷面捞出放入凉水中过几遍凉至水清备用。3. 把黄瓜切丝，番茄切片，香菜切段，蒜捣成蒜泥，准备熟鸡蛋半个。4. 把煮熟的冷面盛入碗里添加盐、白糖、陈醋、酱油、香油、芝麻酱、蒜泥，喜欢辣椒的可以淋上辣椒油。5. 把煮冷面的原汤淋到冷面上，（喜欢凉爽的可以把冷面原汤放入冰箱冷藏20分钟）最后放上黄瓜丝、番茄片、鸡蛋、香菜。1