巧克力甜心
【词语拼音】qiǎo kè lì tián xīn
【词语繁体】巧克力甜心
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量金像300克低粉75克绵白糖35克盐3克奶粉20克可可粉20克鸡蛋一个53克水195克酵母4克橄榄油20克黑巧克力63克做法1. 除巧克力外所有材料揉成团，大概5分钟后加入切碎的巧克力揉到扩展。我是面包机揉5分钟后➕巧克力继续揉的。 2. 温暖处发酵到大概2倍大，搓洞不回弹。我是面包机发酵。 3. 取适量手粉，将面团轻压排气，分割10份，滚圆，盖保鲜膜松弛15到20分钟。 4. 将面团擀开成椭圆型。 5. 翻面卷成橄榄型 6. 面团略搓长，轻轻压扁，对折，尖角处稍微错开。 7. 中间切开，尖角处不要切到。 8. 翻开成心形，长尖角朝上。排入烤盘。 9. 放温暖湿润处第二次发酵。...
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