夹心小蛋糕
【词语拼音】jiā xīn xiǎo dàn gāo
【词语繁体】夾心小蛋糕
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量低筋粉45g鸡蛋2个白糖30g牛奶10g玉米油15g自己喜欢的夹心酱料适量做法1. 鸡蛋分开蛋白与蛋黄2. 蛋黄加入牛奶，玉米油充分拌匀，筛入低粉拌匀。3. 蛋白打至粗泡加入白糖，打发至硬性发泡。4. 取二分一蛋白糊与蛋黄糊切拌均匀，倒回剩余蛋白糊中拌匀。5. 将拌好的蛋糕糊挤入模杯3分满，放一小匙酱料在蛋糕糊上，再挤上蛋糕糊至8分满。6. 烤箱预热150度，上下火15分钟即可享用。1
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