北海海粉
【词语拼音】běi hǎi hǎi fěn
【词语繁体】北海海粉
【词语结构】ABBC式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
菜品简介北海海粉是广西北海的小吃米粉,属于桂菜分类,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。制作工艺主要食材:车螺、芥菜、米粉、酸笋、酸菜、酸豆角、豆芽、枸杞、葱、香菜、大枣、豆鼓 制作材料 主料:米粉、车螺、芥菜 辅料:酸笋、酸菜、酸豆角、豆芽、枸杞、葱、香菜、大枣、豆鼓、精盐、食用油 制作方法 1.将车螺、芥菜、葱、香菜、酸笋、酸菜、豆芽洗好备用 2.平锅少许食用油烧开 3.加入葱爆锅,加入车螺、芥菜及豆芽、豆鼓等一些辅料翻炒,使其味道充分发挥 4.将米粉煮熟,切记,米粉不易煮的时间过长,影响口感。1
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