丽江藕夹
【词语拼音】lì jiāng ǒu jiā
【词语繁体】麗江藕夾
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
原料莲藕500克、猪肉松100克、面粉500克、椒盐15克,味精5克,胡椒粉5克,姜、葱、蒜各少许制法1、先将莲藕去皮切成夹,酿入肉松.面粉掺入水.调制成糊; 2、藕夹裹上面糊后放入油锅炸至金黄色.捞出; 3、加上椒盐.味精、姜、葱、蒜入锅略炒即可。烹饪提示藕夹要炸成金黄色营养功效藕中含有丰富的丹宁酸,具有收缩血管和止血的作用。对于瘀血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及孕妇、白血病人极为适合。
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