杂菜可乐饼
【词语拼音】zá cài kě lè bǐng
【词语繁体】雜菜可樂餅
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 大土豆1个洋葱小半个杂菜100克左右鸡蛋一个面粉适量面包糠适量盐、糖、黑胡椒粉和黑胡椒碎粒各适量。做法1. 土豆洗净放入铸铁锅煮半小时到熟,可以用筷子插下看是否熟透。 4. 锅内倒入少许油,烧热后下入洋葱碎炒香,炒软后倒入杂菜,继续翻炒,加入少许的盐、糖、再加入一些黑胡椒粉和碎粒调味,拌匀后即可关火。 5. 将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀,馅料与土豆泥的比例可以为1:1。(所以我一个大土豆其实是用不完的) 6. 将混合好的土豆泥分成若干份,用手搓成椭圆形饼,然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠,这样可乐饼半成品就做好了。 7. 最后只需炸或煎成金黄色就可以了。土豆泥和馅料都是熟的所以...
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