韭菜饼
【词语拼音】jiǔ cài bǐng
【词语繁体】韭菜餅
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
韭菜饼是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。把将韭菜切段和面粉，盐，鸡蛋加水调成厚点的面糊。锅内加少量的油，将面糊倒入适量，摊平。 煎至面糊显透明状时翻面，再煎一会直到两面金黄就好了。
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