创新菜集锦

【词语拼音】chuàng xīn cài jí jǐn

【词语繁体】創新菜集錦

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
《创新菜集锦》是2009年辽宁科学技术出版社出版的图书，作者是张奔腾，韩继成。菜点创新是餐饮企业赢得优势的核心，有创新的企业不一定能做大，但没有创新一定做不大。创新是企业的生命，菜点创新既是战略需要，也是生存需要。由厨政精英们联合打造推出的《创新菜集锦》旨在弘扬饮食文化，为攀登中国烹饪高峰架起天梯。