芹菜炒鸡杂
【词语拼音】qín cài chǎo jī zá
【词语繁体】芹菜炒雞雜
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
芹菜炒鸡杂是一款家常菜品，制作原料主要有芹菜、鸡杂等。这道菜中鸡肠、鸡胗都是容易老的材料，所以炒的时候要注意火候，要大火快炒，才能做出脆嫩的鸡杂。
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