小炒西葫芦
【词语拼音】xiǎo chǎo xī hú lú
【词语繁体】小炒西葫蘆
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量西葫芦一个大蒜3,4个郫县豆瓣酱少许菜子油50毫升大料一粒花椒5,6粒盐一两茶勺糖适量一茶勺椒盐半茶勺芝麻油15毫升香醋5毫升鸡精适量做法1. 先将西葫芦切成薄片，放入碗中，加入适量盐白糖腌制30分钟，然后去水，将大蒜切成片备用2. 锅中加入适量油，加热至冒烟，加入大料花椒，至快要变黑时，加入大蒜，郫县豆瓣酱一茶勺，大火炒香，3. 将西葫芦放入锅中翻炒几次加入椒盐，然后沿锅边加入醋，再加入芝麻油鸡精，翻炒几次，然后装盘 4. 就这个样子 1
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