酒店特色菜

【词语拼音】jiǔ diàn tè sè cài

【词语繁体】酒店特色菜

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
酒店特色菜又名酒店预制菜、酒店半成品菜。随着中国餐饮行业的发展，酒店特色菜专门定位为酒店、饭店、各类餐厅提供对食材原料进行初步加工后的半成品菜。这种半成品菜以其简单快捷、样式多、大大提高上菜速度、有特色等特点而深受酒店厨师的青睐。