炒干黄豆
【词语拼音】chǎo gàn huáng dòu
【词语繁体】炒幹黃豆
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量干黄豆随你便生姜随你便蒜子随你便盐适量生抽适量老抽适量菜籽油或花生油适量辣椒酱适量新鲜大蒜适量做法1. 无水干净的炒锅倒入干黄豆翻炒，中火即可 2. 炒至豆子表面有许多黑点，喜欢焦香味的可以多炒会儿，不喜欢的少炒会本人喜欢多炒会，因为吃起来只会有香味，不会有焦味 3. 倒入盛满凉水的盆中浸泡半小时，喜欢软点的可以再多泡会，喜欢有嚼劲的20分钟足以这个过程其实也是清洗的过程炒之前5分钟捞起沥干，这张图片就是捞起后的样子喽 4. 开火，入油，拍碎的蒜瓣、姜末入锅煸香，再放入辣椒酱翻炒几下，倒入黄豆翻炒，豆子均匀裹上香料后放盐、生抽、老抽翻炒，放入半碗水，中火，盖上锅盖焖 5. 水快...
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