风味炒皮扎
【词语拼音】fēng wèi chǎo pí zhā
【词语繁体】風味炒皮紮
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 五花肉豆腐青辣椒（或芹菜）粉条甜面酱料酒白糖味精干辣椒节葱姜粒蚝油色拉油做法1. 五花肉切丝，豆腐切长约8cm，宽约5cm，厚约0.5cm的长方形节，青辣椒（或芹菜）切条，粉条用热水泡软，切成条。2. 将豆腐片入热油锅炸黄，捞出后从中间片开，切成中粗丝。3. 勺至中火上，将豆腐丝、青辣椒条入沸水锅焯水，净勺内放油，烧热后下干辣椒、五花肉、葱姜粒炒香，加入甜面酱、蚝油搅炒，烹料酒，下豆腐丝、青椒丝，翻炒均匀出锅。1
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