鲜味娃娃菜
【词语拼音】xiān wèi wá wa cài
【词语繁体】鮮味娃娃菜
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量娃娃菜3棵腊肠一根蟹味菇半盒咸蛋黄3颗生抽两勺盐少许做法1. 娃娃菜洗净，将菜梗部分和菜叶子部分分开2. 腊肠切丁或切片，蟹味菇洗净，拆散，咸蛋黄压扁后切成小丁，大概花生米的一半大小差不多3. 锅中下少量油，因为腊肠会出油，咸蛋黄里也有少量油。先下腊肠丁中火炒一下，等腊肠表面变色后加入咸蛋黄翻炒几下，下入蟹味菇翻炒，大约半分钟之后淋入两勺酱油，随后加入约半碗水4. 锅内水开后下入菜梗，盖上锅盖，中火焖3分钟左右，具体看菜梗大小，开始发软的时候下入菜叶，加入少量盐，再加入小半碗水。盖上锅盖5. 等锅开后焖大约5分钟即可，这时候可以尝味，淡的话再加适量盐 1
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