南瓜香米饭

【词语拼音】nán guā xiāng mǐ fàn

【词语繁体】南瓜香米飯

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
南瓜香米饭是贵阳市的一道传统特色小吃。瓜味突出，米饭香醇。炒、蒸。将香米淘洗干净，锅中烧猪油放入香米炒干水汽，并炒香。南瓜从侧面挖洞去瓤去籽掏空。将炒过的香米装入南瓜中，再放火腿、香菇、味精、盐、青豆、水，上笼用旺火蒸30分钟至熟即成。