词语乾性油酸的详细解释,乾性油酸的拼音及基本释义

乾性油酸

【词语拼音】qián xìng yóu suān

【词语繁体】乾性油酸

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【词语解释】
(Linoleicacid.C17H31CO2H)化学名词。属有机酸之一元酸,为不饱和之液态酸,吸空气中之氧而固化,与甘油化合成酯,为乾性油之主成分。其他液态脂肪及油亦含此酯,乾性油因此酯含量之多寡,其乾燥性大异。通过热之水蒸气于乾性油而分解之,则生此酸与他高级脂肪酸之混合物。